Kto w małej lub średniej firmie może zmierzyć wydatek energetyczny organizmu pracownika przy celowości wydawania posiłków profilaktycznych i napoi, gdyż ze względów finansowych nie stać takich firm na zlecenia takich pomiarów uprawnionym laboratoriom?
Przypominamy Wam, że stanowiska pracy, na których pracownicy powinni otrzymać posiłki i napoje oraz szczegółowe zasady ich wydawania ustala pracodawca w porozumieniu ze związkami zawodowymi działającymi w zakładzie, a jeżeli nie działają u niego związki zawodowe ? w porozumieniu z przedstawicielami pracowników.
O przyznawaniu danym pracownikom posiłków profilaktycznych i napojów decyduje uciążliwość pracy, którą określa się w oparciu o ocenę efektywnego wydatku energetycznego poszczególnych pracowników, wskaźnik obciążenia termicznego (WBGT) i wskaźnik siły chłodzącej (WCI).
Oceny takiej można dokonać metodą pomiarową lub metodą tabelaryczną (w oparciu o dostępną literaturę) ? pierwsza z nich jest dokładna, druga przybliżona.
Doskonale wiecie, że przepisy rozporządzenia Rady Ministrów z 28 maja 1996 r. w sprawie profilaktycznych posiłków i napojów (Dz.U. nr 60, poz. 279) nakładają na pracodawcę obowiązek wydawania pracownikom posiłków profilaktycznych i określają warunki, w jakich maja być zatrudnieni ci pracownicy. Jednocześnie nie określają uprawnionych do dokonywania oceny uciążliwości pracy takich pracowników. Natomiast fakt, że pomiarów wydatku energetycznego, wskaźnika obciążenia termicznego i wskaźnika siły chłodzącej dokonują stacje sanitarno-epidemiologiczne i instytuty naukowo-badawcze (np. Instytut Medycyny Pracy w Łodzi) wynika z tego, że do dokonania pomiarów niezbędna jest specjalistyczna wiedza, której na ogół nie posiadają pracodawcy, ani zatrudnieni przez nich pracownicy.
Nie oznacza to więc, że pracodawca nie może dokonać oceny szczególnej uciążliwości pracy sam, z pomocą służby bhp lub osoby spoza zakładu pracy ? np. metodą przybliżoną na podstawie dostępnej literatury fachowej.